Una delle mie più grandi passioni è da sempre la pasticceria e da quando ho iniziato la mia attività ho potuto dedicarmi molto alla preparazione di dolci, biscotti e pasticcini. Questo mi ha pemesso fin da subito di portare ai mercatini dei prodotti diversi dalla solita offerta e i miei clienti hanno apprezzato fin dal primo assaggio…
Utilizzo esclusivamente prodotti naturali come le uova delle mie galline, le confetture che preparo ogni estate, farine locali o comunque ingredienti di altre piccole aziende della Lunigiana.
Quali sono le mie specialità? Sicuramente il bucellato, pane impastato ancora a mano, crostate, cantuccini, alcuni dolci della tradizione piemontese come i baci di dama e gli amaretti. Inoltre vi consiglio di assaggiare i miei cannoli di pastasfoglia ripieni di crema pasticcera, questi sono solo su ordinazione.
Cosa trovate al mio banco ogni settimana…non posso anticiparvi nulla, venite a scoprire tutto e a gustare i sapori genuini creati per voi!!!
