Descrizione Progetto
Gli olivi centenari, cultivar Frantoio, della mia azienda sono stati piantati dagli avi dei miei suoceri e ancora oggi offrono frutti straordinari dai quali si ricava un’olio extra vergine di oliva dolce e profumato. Le colline di Ponzanello sono il luogo ideale per l’olivicoltura e mi è sembrato giusto portare avanti questa tradizione di famiglia, continuando a raccogliere le olive nel giusto momento di maturazione per mantenere intatte tutte le qualità del prodotto.
Ideale per condire paste, insalate o come ingrediente per molte preparazioni
